Receta de las tortitas

Afortunadamente he conseguido salvar de un lavado seguro la receta de las tortitas que Andrea nos facilitó el pasado sábado.

Esta fórmula que tan amablemente la tita Joa se prestó a reproducir manualmente hasta 9 veces (como se nota que trabaja en una copisteria) os la transcribo ahora en el blog para que no hayan excusas del tipo "uys!, es que.. me la dejé olvidada en el bolsillo del pantalón y.., bueno, ¡la culpa es de la lavadora!.."

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1/2 litro de leche (no os confundáis, ¡no es de aceite! :P)
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada sopera de azúcar
  

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes con ayuda de unas varillas o una batidora. Calentamos una sarten con un poco de mantequilla y cuando haya cogido temperatura vamos haciendo las tortitas con una cucharada sopera de la mezcla anterior.

Nota: Si se quieren para una preparación de algo salado las haremos igualmente pero sin añadir azúcar a la mezcla (lógico).